Cantina
Realizzata con passione, gestita con rispetto
La nostra produzione è limitata, ma curata in ogni dettaglio.
Dalla vendemmia manuale alla vinificazione, tutto avviene all’interno dell’azienda, con metodi artigianali e standard elevati di controllo.
È così che nasce un vino autentico, figlio della terra e della nostra esperienza.
Un lavoro che parte dalla vigna
La selezione delle uve avviene a mano, con attenzione ai tempi della natura e rispetto per il territorio.
Ogni grappolo è scelto con cura per garantire il massimo della qualità in bottiglia.
La cantina sotterranea: un cuore tecnologico nel rispetto della tradizione
La nostra cantina vini a Modena è interrata, una scelta che consente di mantenere le condizioni ottimali di temperatura e umidità tutto l’anno.
È dotata di impianti all’avanguardia, tra cui un moderno sistema ad autoclave, per affinare ogni fase della produzione senza mai rinunciare al controllo artigianale.
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